Bolo de caju

Tempo de Preparo:1h 00minRendimento:0 porções

Receita enviada por:Cintia Roldão de Souza

Ingredientes:

• 1 xícara e 1/2 de chá de suco de caju concentrado
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de fermento

Cobertura:

• 150 ml de suco de caju concentrado
• 6 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo:

CoberturaMisture o suco com o açúcar até adquirir consistência e reserveMassaEm uma batedeira bata os ovos com o açúcar, acrescente a farinha de trigo, o óleo e o suco de caju e bata até obter uma massa homogênea. Acrescente o fermento e mexa delicadamente. Coloque em uma forma com furo central (média), untada e enfarinhada. Leve para assar em forno moderado por aproximadamente 40 minutos. Desenforme e cubra ainda quente com a calda

Esta receita está disponível no endereço:
http://www.tudogostoso.com.br/receita/12865-bolo-de-caju.html