Da massa:
½ copo de óleo
3 copos leite
4 colheres de sopa de farinha
2 colheres de sopa de farinha de Jatobá
3 ovos caipiras
1 colher de café de fermento em pó
1 pitada de sal
Do recheio:
200g. de queijo
100g de doce de baru derretido
Modo de preparar:
A massa: ponha os os ingredientes no liquidificador e bata tudo. Leve a frigideira ao fogo com um pouco de óleo . Espalhe colheradas da massa no óleo quente, deixe dourar, vire. Quando estiver dourada, recheie com o doce baru.
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