Bolo de fubá pirenopolino

Ingredientes:

• 3 ovos ou 4 se forem pequenos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de óleo (eu costumo usar apenas 2/3)
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado ou coco ralado (pode usar uma colher de cada tbm)

Modo de preparo:

Bata os ingredientes no liquidificador e despeje em forma untada e polvilhada com fubá. Leva para assar em forno preaquecido a 180º por 50 minutos.