Pasta de pequi

Ingredientes

300g ricota fresca
200 ml creme de leite
125g pequi em conserva ou de creme de pequi
50 g parmesão ralado
Ervas a gosto (orégano, alecrim, sálvia, salsa, pimenta do reino,
pimenta calabresa, etc)

Modo de preparo

Bata o creme de leite com o pequi em conserva. Acrescente a ricota triturada e misture até homogenizar. Acrescente o queijo ralado e ervas e misture até homogenizar.